アミチス・レストラン

料理の旅

2010年に設立されたアミチス・レストランは、東京のルーツを保ちながら、ロンドンの中心部に本格的な日本の味を届けています。「アミチス」という名前はラテン語で「友達」を意味し、食べ物を通じてつながりを作るという私たちの哲学を反映しています。

私たちのマスターシェフは、伝統的な日本の技術と現代的な盛り付けを組み合わせ、何世紀にもわたる料理の伝統を尊重しながら現代の革新を受け入れる料理を作り出しています。